Etiket: Temperleme Nasıl Yapılır

  • Temperlemek Ne Demek

    Temperlemek Ne Demek

    Yemek Temperlemek ne demek? Bazı tanımlar var ki temperlemeyi bilmeden hazırlanamıyor. Çikolatanızın düzgün olsun istiyorsunuz fakat bir çeşitli tutturamıyor musunuz? Bir daha olmamasını istiyorsanız, çözümü burada. Temperleme yöntemi hem çikolata yapımında üstelik besinlerin “kesilmemesinde” mühim bir yer tutar. Bu yöntemi, öğrenmek ve uygulamak için temperlemeyi doğru yerden öğrenmeniz lazım olur. Temperleme; birbirinden değişik ısıdaki iki […]